/**菜單與店家資訊在文末*/
忍了快要一年，終於等到疫情稍微緩和能跟一起斜槓的「不務正業二人組」的朋友去吃位於國父紀念館的「小倉屋」，這是日本北九州小倉百年鰻魚料理名店「田舍庵」首家海外分店，曾獲米其林推薦，是間屬於關西風鰻魚料理店。
在正文之前先來科普一下鰻魚飯~
日本料理界流傳一句俗諺：「串鰻三年、剖鰻五年、烤鰻一輩子」
鰻重V.S鰻丼: 在日本，可以分為鰻魚盒飯（鰻重）與鰻魚碗飯（鰻丼），區別僅為一種用木盒裝而另一種用瓷碗裝。
而鰻魚料理手法又分關東風與關西風，除了剖魚與處理方式不同(關東剖背用竹串燒；關西剖肚用金屬串燒)，在料理上關東風比關西風多了「蒸」的步驟，也因為經過蒸的步驟，所以油脂較少，肉質也比較軟嫩，口味比較淡；關西風的做法是直接烤，保留豐富脂肪，口感會比較酥脆，口味也比較重。
所謂的鰻魚三吃是介於關東與關西的名古屋的吃法，第一吃是原汁原味的鰻魚飯，第二吃是搭配海苔、青蔥與辛香料拌來吃，而第三吃是加入芥末等辛香料或是拌入高湯，像茶泡飯一般來吃，一次可以品嘗到三種不同滋味!好滿足!
日本鰻魚日:日本人在夏季的「土用丑日」吃鰻魚，並訂此日為鰻魚日
正文
位於國父紀念館站的光復南路美食巷子裡的小倉屋，外觀是親切的日式店面。
內部座位充足空間明亮，氣氛很舒服，以防萬一，我們先前還是有預約
空間明亮，座位充足，日式風的裝潢
我們套餐點了小倉屋的招牌~「鰻重」，還有一次可以吃到三種風味的「鰻櫃」(像鰻魚三吃這種)，餐點加上$80會附上醃漬小菜還有鰻肝湯與甜點蕨餅!(我們當然點XD)
一打開映入眼簾的是令人食指大動的焦糖色澤!!圖片上方是「鰻櫃」，下方是「鰻重」。小倉屋的鰻魚使用日本品種，台灣生長的鰻魚，品質很好，是不帶土味的新鮮上等鰻魚；至於靈魂腳色~銷魂的醬汁則是使用台灣老牌醬油名店「丸莊醬油」調製，真是白飯殺手!
鰻重，就是關西煮法最經典的蒲燒鰻魚!因為是全程火烤且未經過蒸的步驟，所以鰻魚的外皮酥脆中帶一點焦香，而裡面的肉質既新鮮又鬆軟，鹹香濃郁的醬汁配上粒粒分明的白飯令人驚艷!! 小倉屋的白飯怎麼也那麼好吃嗚嗚~
鰻櫃的鰻魚跟鰻重一樣是蒲燒鰻魚，除了食器不同之外，它還有三吃:
第一吃是吃原味。
第二吃則是把鰻魚飯置入碗中，加入蔥花與山葵拌來吃。
第三吃則倒入高湯，像茶泡飯這樣品嘗。
這樣吃起來感覺挺有飽足感的XD
鰻肝燒 $120/串
第一次吃鰻肝，非常Q彈有嚼勁，外面裹上一層蒲燒醬，有一點微苦，跟我預設的像豬肝粉粉的口感不一樣，感覺很微妙。
薑汁鰻茶碗蒸 $150/份
這道料理我很喜歡，高湯中帶有淡淡的薑的香味，上面鋪有蒲燒鰻魚，口感溫潤，分量十足。吃下去，蛋香、鰻香、醬香、薑香縈繞在口中，妙哉!
甜點是抹茶蕨餅! 跟我以前吃到的蕨餅不同，它裡面是扎實的，很像在吃冰淇淋。抹茶香很濃郁，雖然濃，但不會到太甜，真的很喜歡!
這個甜點打開我的抹茶機關，於是下午我們又跑去信義吃抹茶去了(又是另一個故事)
令人著迷，裹著抹茶粉還有抹茶醬~
我們因為比較晚入座，又加上聊天，所以吃到快到店家的休息時間，服務人員頻頻來催，所以到後面有一點趕，這是美中不足的地方。我還會再造訪，不過下次要早一點去才能更完整地體驗整個鰻魚饗宴!
菜單(取自小倉屋菜單)
依份量不同有分 梅、竹、松、特
地址： 106台北市大安區光復南路280巷27號
電話：02 2721 8555
營業時間：11:00–14:30，17:00–20:00
菜單網址:
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